Aceite de sésamo reduce inflamación corporal
POR: Consuelo Hernández
Editora de Salud180.com, egresada de la UAM-X. Disfruta de la música y la naturaleza. Fan del ciclismo y del buen humor.
¿Sabías que el aceite de sésamo reduce la inflamación? Así es, este alimento reduce el dolor debido a sus propiedades antiinflamatorias, de acuerdo con el portal botanical-online.com.
Además, el aceite de sésamo tiene una gran cantidad de ácido linoleico u omega 6 que ayuda a proteger tu sistema circulatorio y tu corazón. Incluso, reduce los niveles de colesterol denominado LDL y los triglicéridos.
Las propiedades antioxidantes del aceite de sésamo previene el desarrollo de enfermedades crónico-degenerativas. Para que aproveches todos los beneficios de este alimento te compartimos la siguiente receta con menos de 250 calorías.
Pechuga de pollo adobada con soya y guarnición de espárragos asados
Ingredientes para cuatro porciones
- Media taza de sustituto de azúcar Splenda
- Una y media taza de salsa de soya baja en calorías
- Media taza de aceite de sésamo
- 10 dientes de ajo
- Cuatro onzas de jengibre fresco picado
- Cuatro onzas de hierba limón fresca picada
- Dos cebollas verdes picadas
- Cuatro pechugas de pollo sin hueso y sin piel
- 20 espárragos, sin la parte dura del tallo
Preparación
Combina todos los ingredientes del adobo en un bol mediano y revuelve hasta que se incorporen completamente. Sumerge las pechugas de pollo y déjalas reposar durante siete horas o toda la noche.
Retira las pechugas del adobo. Calienta una sartén con un poco de aceite de sésamo. Agrega las pechugas y ásalas entre 10 y 15 minutos o hasta que estén totalmente cocidas. Asa los espárragos de tres a cuatro minutos o hasta que estén ligeramente tiernos.
Sirve en un plato y decora con una rebanada de limón. Incluso, puedes agregar un poco más de verduras al vapor como zanahoria, brócoli o calabaza. Y tú, ¿qué tipo de aceite utilizas para cocinar tus alimentos? Si deseas conocer recetas da click aquí.
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Aclaracion:
El contenido mostrado es responsabilidad del autor y refleja su punto de vista, más no la ideología de Salud180.com