Cómo hacer donas en casa ESPONJOSAS y SUAVES sin freír

Ese café por la mañana o tarde, no es el mismo si no lo acompañas con algo esponjoso y suave, por ejemplo una dona recién hecha en casa. ¡Un deleite para el paladar! Que además puede ser saludable, sí, porque contiene potasio, fibra y hierro, y si pruebas la receta que te compartimos, ¡también libre de grasa!

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En la receta tradicional de donas, éstas se fríen. Si bien, puedes hacerlo en aceite de oliva, resulta muy caro. Por ello te damos una opción al horno, deliciosa y sencilla de elaborar. ¡Toma nota!

Receta para hacer donas e casa

Ingredientes

• 300 gramos de harina sin levadura
• 4 yemas de huevo
• 150 miligramos de leche entera
• 100 miligramos de agua
• 30 gramos de azúcar
• 60 gramos de mantequilla
• 25 gramos de levadura
• Sal

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Preparación

Paso 1

En un recipiente disuelve la levadura con agua tibia

Paso 2

Añade la levadura a la harina y bate. Deja reposar la masa por tres a cuatro minutos. Posteriormente incorpora las yemas de huevo, la pizca de sal y la mantequilla.

Paso 3

Coloca la mezcla en otro recipiente y agrega un chorrito de aceite de oliva sobre la masa. Cubre con plástico y deja reposar por tres horas.

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Paso 4

Precalienta el horno a 180 grados centígrados. Espolvorea un poco de harina sobre la superficie de la mesa, saca la masa y empieza a cortarla y a formar las donas. Éstas las tendrás que acomodar en una charola, la cual meterás al horno por 10 minutos. Luego saca la charola voltea las donas, y mete el mismo tiempo.

Paso 5

Deja enfriar y salpica con azúcar o bien, cubre con chocolate. ¡Ya están listas para comer!

Ahora que ya sabes cómo hacer donas en casa, cuéntanos qué  otras recetas te gustaría conocer o probar.

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