11 errores al limpiar la cocina que evitan que se vaya el cochambre y arriesgan tu salud
:quality(75)/sites/default/files/gallerie/2021/10/1-errores-limpiar-cocina-cochambre-danan-salud-principal.jpg "11 errores al limpiar la cocina que evitan que se vaya el cochambre y arriesgan tu salud Una cocina limpia es fundamental para un hogar saludable, pues en ella pueden esconderse bacterias y gérmenes que contaminen los alimentos. Sin embargo, existen algunos errores comunes que no sólo arriesgan tu salud, también evitan que se vaya el cochambre. Foto: iStock")
POR: Salud180.com
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Mantener la cocina limpia puede resultar un reto, sin embargo, es fundamental, pues en ella se preparan nuestros alimentos. Conoce los errores al limpiar la cocina que evitan que se vaya el cochambre y arriesgan tu salud.
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La cocina es uno de los espacios en nuestro hogar que más limpios deberían estar, sin embargo, es el que se ensucia con mayor facilidad, dando lugar no sólo al odiado cochambre, también al ambiente perfecto para los microorganismos.
¿Por qué es importante limpiar la cocina?
Una cocina limpia es fundamental para un hogar saludable, pues en la cocina, como en otras zonas de tu hogar, pueden esconderse bacterias y gérmenes, aunque aquí cobran más importancia al ser donde se almacenan y preparan los alimentos.
De acuerdo a la Clemson University en Carolina del Sur, Estados Unidos, las bacterias presentes en los utensilios de cocina, electrodomésticos, estufa, mesas, pueden causar enfermedades. Por lo tanto, además de lavar tus manos, es importante limpiar antes, durante y después de preparar los alimentos y comer.
Incluso, limpiar es uno de los 4 pasos que los Centros para el Control y la Prevención de las Enfermedades, recomiendan para mantener los alimentos seguros y protegerte a ti y a tu familia de las intoxicaciones alimentarias.
Sumado a esto, es importante reducir el riesgo de contaminación cruzada, separando las carnes, pescados y huevos crudos de aquellos listos para consumir, desde su compra hasta que estén cocinados.
Asimismo, es necesario cocinar los alimentos a una temperatura correcta para asegurarnos de que mueran los microbios. Esta dependerá del producto, variando de 63°C para las carnes enteras, a 74°C para el pollo y las sobras de guisados, temperatura que debes verificar con un termómetro.
Finalmente, mantén los alimentos en refrigeración, nunca los dejes más de 2 horas fuera… ni siquiera para descongelarlos, estos deben descongelarse dentro del refrigerador, en agua fría o en el microondas.
Ahora que ya conoces la importancia de mantener una cocina limpia, DALE CLIC EN VER GALERÍA DE LA IMAGEN PRINCIPAL Y CONOCE LOS ERRORES MÁS COMUNES AL LIMPIAR LA COCINA.
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